 Muchos
son los molinos que aquí se encuentran, aunque de una manera
especial se deben citar los localizados en los lugares de Serres
y Torea, por estar en funcionamiento hasta hace muy pocos años.
Característica común a ellos es la estructura de planta
rectangular en la que se combina la cantería y la cachotería.
Pero de cualquier manera, la obra culminante en este sentido sería
el Molino del Pozo del Cachón, situado en la parroquia de
Serres. Se trata de un molino de marea construido en el primer cuarto
del siglo XIX que se comenzó a rehabilitar en el año
1990, por iniciativa del Ayuntamiento de la villa y bajo proyecto
del arquitecto  D.
Jesús Anaya Díaz. Su importancia estriba en que es
uno de los molinos de esta tipología más grandes de
España y sus instalaciones tienen un alto interés
etnográfico, artístico y cultural, formando parte
de la historia local de esta tierra. Su planta es rectangular alcanzando
un gran desarrollo longitudinal, en la que se diferencia la zona
de molinos propiamente dicha y la parte que antiguamente estuvo
dedicada a almacén. En esta última parte funcionaron
a primeros de siglo, por iniciativa de D. Abelardo Dubert, los Baños
de Santa Rita, una casa de baños especializada en la curación
de enfermedades a base de baños templados de algas y agua
marina.
Junto al edificio del molino
se emprendieron también en los últimos años
labores de recuperación del puente por el que se accede a
este edificio, que ya funciona como centro cultural y que en un
futuro albergará el Museo Etnográfico e Histórico
de Muros. En las inmediaciones se dispone un área recreativa,
concebida a manera de auditorio al aire libre, que contribuye a
resaltar la hermosura y singularidad de la obra.
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